Après un repas de Pâques plus riche, j’ai voulu trouvé un petit quelque chose pour un dîner rapide sans que ce soit trop lourd. Il s’agit de ces mini gaufres salées.
Il est vrai que j’aime beaucoup les versions mini. Cela donne l’impression de pouvoir en manger sans culpabiliser.
Comme mon ancien appareil à gaufres a rendu l’âme, je l’ai remplacé par un appareil qui fait des mini gaufres.
Nous sommes cinq à table. Cela nous permet de manger tous en même temps, pendant que la fournée suivante cuit. C’est donc plus sympa pour la cuisinière (en l’occurrence, moi).
La recette des mini gaufres salées
Mini Gaufres salées
Ingrédients
- 250 grammes Farine
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 3 Oeuf(s)
- 50 grammes Beurre fondu
- 400 ml Lait
- 50 grammes Emmental râpé
- 50 grammes Poitrine fumée
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger.
- Ajouter le lait, puis les lardons préalablement hachés et le fromage râpé. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
- Faire cuire 5 min dans l’appareil à gaufres. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
sympa tes p’tites gaufres! je suis fan et plus particulièrement de ton appareil!! 😉 bonne journée. Bisous