Apéritifs Snack

Mini gaufres salées

Mini gaufres salées

Après un repas de Pâques plus riche, j’ai voulu trouvé un petit quelque chose pour un dîner rapide sans que ce soit trop lourd. Il s’agit de ces mini gaufres salées. Il faut dire que j’aime beaucoup les versions mini. Cela donne l’impression de pouvoir en manger sans culpabiliser.

Mini gaufres salées

Comme mon ancien appareil à gaufres a rendu l’âme, je l’ai remplacé par un appareil qui fait des mini gaufres. Nous sommes cinq à table. Cela nous permet de manger tous en même temps, pendant que la fournée suivante cuit. C’est donc plus sympa pour la cuisinière (en l’occurrence, moi).

Mini gaufres salées
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Mini Gaufres salées

Préparation 10 min
Cuisson 5 min

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 400 ml de lait
  • 50 g d' emmental râpé
  • 50 g de lardons fumés
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  • Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Ajouter le lait, puis les lardons préalablement hachés et le fromage râpé. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
  • Faire cuire 5 min dans l'appareil à gaufres. Bon appétit!
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A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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