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Mini gaufres salées

Après un repas de Pâques plus riche, j’ai voulu trouvé un petit quelque chose pour un dîner rapide sans que ce soit trop lourd. Il s’agit de ces mini gaufres salées. Il faut dire que j’aime beaucoup les versions mini. Cela donne l’impression de pouvoir en manger sans culpabiliser.

Mini gaufres salées

Comme mon ancien appareil à gaufres a rendu l’âme, je l’ai remplacé par un appareil qui fait des mini gaufres. Nous sommes cinq à table. Cela nous permet de manger tous en même temps, pendant que la fournée suivante cuit. C’est donc plus sympa pour la cuisinière (en l’occurrence, moi).

Mini gaufres salées

Mini Gaufres salées

Type de plat Plat principal
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
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Ingrédients

  • 250 g Farine
  • 1 sachet(s) Levure chimique
  • 3 Oeuf(s)
  • 50 g Beurre fondu
  • 400 ml Lait
  • 50 g Emmental râpé
  • 50 g Poitrine fumée
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Ajouter le lait, puis les lardons préalablement hachés et le fromage râpé. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
  • Faire cuire 5 min dans l’appareil à gaufres. Bon appétit!
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3 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

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