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Mini gaufres salées

Après un repas de Pâques plus riche, j’ai voulu trouvé un petit quelque chose pour un dîner rapide sans que ce soit trop lourd. Il s’agit de ces mini gaufres salées. Il faut dire que j’aime beaucoup les versions mini. Cela donne l’impression de pouvoir en manger sans culpabiliser.

Mini gaufres salées

Comme mon ancien appareil à gaufres a rendu l’âme, je l’ai remplacé par un appareil qui fait des mini gaufres. Nous sommes cinq à table. Cela nous permet de manger tous en même temps, pendant que la fournée suivante cuit. C’est donc plus sympa pour la cuisinière (en l’occurrence, moi).

Mini gaufres salées

Mini Gaufres salées

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Type de plat: Snack
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre (fondu)
  • 400 ml de lait
  • 50 g d' emmental (râpé)
  • 50 g de lardons (fumés)
  • sel & poivre (du moulin)

Instructions 

  • Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Ajouter le lait, puis les lardons préalablement hachés et le fromage râpé. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
  • Faire cuire 5 min dans l'appareil à gaufres. Bon appétit!
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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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