Quelques Grammes De GourmandiseHabituellement, je fais mes lentilles au jambonneau avec mon Thermomix. Cette fois ci j’ai utilisé la mijoteuse, et c’est tout aussi bien. Il s’agit d’une recette découverte il y a un an ou deux dans le magazine “Femme actuelle” .
A l’époque, la rédaction avait sorti un numéro où étaient données quelques recettes Weight Watchers. L’une d’entre elles avait retenu mon attention, et est devenue un classique dans ma cuisine.
Ingrédients
- 250 g Lentilles vertes
- 275 ml Vin blanc
- 275 ml Eau
- 1 Oignon(s)
- 3 gousse(s) Ail
- 4 Carotte(s)
- 1 cube(s) Bouillon de volaille dégraissé
- 1 brin(s) Thym
- 2 feuille(s) Laurier
- 480 g Jambonneau cuit
- 2 Saucisse(s) fumées
- Sel et poivre du moulin
Matériel utilisé
Mijoteuse
Instructions
- Mettre les lentilles dans la mijoteuse.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre dans la mijoteuse.
- Peler puis couper l’oignon en rondelles et les rajouter au reste, avec la tablette de bouillon de volaille, le thym et le laurier et l’ail. Ajouter la viande.
- Couvrir les lentilles avec le vin et l’eau.
- Assaisonner et laisser mijoter 3 h mode high.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
