Lentilles au jambonneau

 Habituellement, je fais mes lentilles au jambonneau avec mon Thermomix. Cette fois ci, j’ai utilisé la mijoteuse. C’est tout aussi bien. Cela permet même de faire de plus grosses quantités.

lentilles au jambonneau à la mijoteuse

Pour la recette, je me suis inspirée d’une version découverte il y a un an ou deux dans le magazine “Femme actuelle” .

A l’époque, la rédaction avait sorti un numéro où étaient données quelques recettes Weight Watchers. L’une d’entre elles avait retenu mon attention, et est devenue un classique dans ma cuisine.

La recette des lentilles au jambonneau

lentilles au jambonneau à la mijoteuse

Lentilles au jambonneau

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TYPE DE PLAT Plat principal
CUISINE Française
Préparation 15 minutes
Cuisson 3 heures
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Mijoteuse

Instructions

  • Mettre les lentilles dans la mijoteuse.
  • Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre dans la mijoteuse.
  • Peler puis couper l’oignon en rondelles et les rajouter au reste, avec la tablette de bouillon de volaille, le thym et le laurier et l’ail. Ajouter la viande.
  • Couvrir les lentilles avec le vin et l’eau.
  • Assaisonner et laisser mijoter 3 h mode high.
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