Mini cookies

Généralement, en cette période de l’Avent, on aime grignoter de petites gourmandises pour patienter jusqu’à Noël. Je vous propose aujourd’hui ces mini cookies qui seront parfaits pour un petit café gourmand.

mini cookies

C’est chez Graziella que j’ai trouvé cette recette bien sympa pour un café gourmand.

Ils sont simples à préparer, et se laissent dévorer avec gourmandise.

La recette de mini cookies

mini cookies

Mini Cookies

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Type de plat Goûter
Portions 25 biscuits

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre mou et le sucre.
  • Incorporer l’œuf et  l’extrait de vanille.
  • Dans un second récipient, mélanger la farine, le sel, la levure et la poudre d’amande.
  • Ajouter ce mélange à la préparation. Bien homogénéiser avec une spatule. 
  • Incorporer enfin les pépites de chocolat, et bien mélanger.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat, déposer des petits tas de pâte en veillant à bien les espacer.
  • Enfourner à 180°C et cuire 8 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

10 réflexions au sujet de “Mini cookies”

  1. Les cookies restent intemporels!!! on les aime à n’importe quelle saison, ils sont tellement réconfortants!!!
    Je te souhaite de bonnes fêtes de Noël entourée de tous ceux qui t’aiment
    Gros bisous Isabelle

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Evaluation de la recette