Accueil - Recettes sucrées - Desserts - Entremets - Gratin de pêche au café

Gratin de pêche au café

Je partage avec vous un gratin de pêche au café. Ce petit dessert simple et rapide à préparer m’ a vraiment beaucoup plu. J’avais des pêches un peu trop mûres dans ma corbeille à fruits. Je me suis souvenue avoir vu une recette de gratin bien sympa dans un numéro du magazine Gourmand. Alors si vous aussi vous avez des pêches à consommer rapidement, je vous invite à tester cette recette.

 

Gratin de pêche au café

La recette de gratin de pêche au café

gratin de pêche au café

Gratin de pêche au café

Type de plat Dessert
Une façon originale de déguster des pêches
Epingler Partager Imprimer
Portions 4 pers.
Aucun vote pour le moment

Ingrédients
 

  • 4 Pêche(s) bien mûres
  • 4 Jaune(s) d’oeuf(s)
  • 40 ml Jus de fruits multifruits
  • 1 tasse Café expresso (du décaféiné pour moi)
  • Amandes effilées
  • 50 g Sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffer le four en mode grill.
  • Peler et tailler en morceaux les pêches et les répartir dans des plats à gratin individuels.
  • Dans une casserole, mettre les jaunes d’oeufs et ajouter le jus de fruits, le café et le sucre vanillé, puis mélanger à l’aide d’un fouet.
  • Faire chauffer  feu doux jusqu’aux premiers bouillons sans cesser de remuer.
  • Répartir la préparation sur les pêches.
  • Ajouter quelques amandes effilées et faire dorer quelques minutes sous le grill.

Mes remarques

On peut déguster ce dessert tiède ou froid.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Inscrivez - vous à la Newsletter

(vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur un lien)

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article.

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




55 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
Inscrivez-vous à la newsletter en cliquant ici!
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp