J’ai enfin testé les fameuses gaufres au lait ribot que je voyais depuis longtemps “voguer” sur la blogosphère.
Comme tout bon mercredi ensoleillé digne de ce nom, les enfants et moi avons profité du beau temps. Je publie donc tardivement ma petite recette du jour.
Cela reste néanmoins un goûter bien sympa puisqu’il s’agit d’un grand classique: des gaufres. La particularité de ces gaufres est qu’elles sont très moelleuses.
Il s’agit de la recette d’Audrey, et nous l’ avons vraiment beaucoup appréciée.
La recette de gaufres au lait ribot
Gaufres au lait ribot
Portions grosses gaufres
Ingrédients
- 300 grammes Farine
- 100 grammes Beurre
- 500 ml Lait ribot
- 2 Oeuf(s)
- 30 grammes Sucre en poudre
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
Instructions
- Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter les oeufs, le beurre fondu et mélanger le tout au fouet.
- Ajouter enfin peu à peu le lait ribot tout en continuant à mélanger au fouet. La pâte n’a pas besoin de repos avant cuisson.
- Bien faire chauffer le gaufrier. Vaporiser d’un peu d’huile avant la cuisson des premières gaufres.
- Pour la dégustation, certains ont choisi de saupoudrer de sucre, d’autres de napper de pâte à tartiner…à vous de choisir!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
et dire que je n’ai jamais testé ce lait
Tu devrais tester.
elles ont l’air tooooooooop
Elles étaient….on a tout mangé!
Elles sont superbes ces gaufres!! J’y goûterais bien volontiers!! Bonne soirée
Merci Nathalie
Une superbe invitation à la gourmandise!!
Merci Michèle…La gourmandise ça se partage!!
De bien jolies gaufres que je prendrais plaisir à tester ! Bises et bonne journée
J’espère que tu les apprécieras autant que nous. Bises
je t’en pique
Sers toi!
chouette c’est encore l’heure de ptit dej alors je t’en pique 2-3 et j’en met une de coté pour le gouter!!!! gros bisous
Tu es presqu’aussi gourmande que moi…Bisous
Elles sont vraiment belles ces gaufres ! le lait ribot doit sûrement y être pour quelque chose !! Gros bisous Isabelle
Merci Claudine….Nous nous sommes régalés. Bisous et bonne journée
de délicieuses gaufres pour un délicieux goûter … mais que demander de plus !
Du soleil…mais on l’a aussi…alors tout va bien!
Alors là je suis conquise ! J’ai eu l’occasion de goûter le parfum particulier du lait Ribot en pâtisserie, et dans des gaufres ce doit être trop trop bon 🙂
Oui, nous on adore
Si elles sont aussi bonnes que belles, je craque ! 😉
Bizoux
Hihi…Bizz
jolies comme tout tes gaufres
Merci Sandra
qu’elles sont belles tes gauffres!!
Merci!!!
Les grands esprits se rencontrent aujourd’hui car ce sera gaufres pour nous aussi mais salées! J’aime beaucoup le lait ribot qui apporte du moelleux aux préparations! Belle journée!
J’aime beaucoup aussi ce lait magique. Bises et bonne fin de journée
ah oui le lait ribot fait des miracle j’aime cuisiner avec en tout cas ils sont parfait !
grosse bise ma belle
J’aime bcp aussi cuisiner avec. Bises
en effet, je confirme elles sont delicieuses!! le lait ribot est super 😉
bisous
Merci. Bisous et bon WE
les grands esprit se retrouve ! j’en ai fait il y a peu, et moi c’est chez cuisine actuelle que j’ai piqué la recette 🙂
bisous
laurence
Je suis abonnée à Cuisine Actuelle, mais j’avoue que je n’ai pas lu mes derniers numéros…le temps file à tout allure. Bisous
Elles semblent délicieuses! Pour moi, ce sera avec du nutella!
Je vois que tu es une grande gourmande!!!
Tu me refairais de tes bonnes gaufres ?
Donne moi le temps de racheter du lait ribot et c’est bon…
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Très bonnes aussi et plus légères sans le beurre et avec un oeuf en plus 😉
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Très bonnes aussi et plus légères sans le beurre et avec un oeuf en plus 😉
Bonjour,
Un énorme merci pour cette recette de gaufre faite hier, mon mari et moi l’avons adorée et adoptée ! Quel moelleux, saveur incomparable. Je me suis empressée de la recopier sur mon précieux cahier de recettes afin de bien la conserver et pouvoir ainsi la faire et refaire.
Merci pour la richesse de votre blog qui est une belle source d’inspiration.
Bonjour Brigitte,
Merci pour ce commentaire si bienveillant et pour vos compliments sur mon blog qui me vont droit au coeur.
Merci pour cette excellente recette testée vendredi : elle devient notre recette de gaufres préférée, tellement moelleuses. Nous avons juste ajouté un peu d’arôme vanille pour encore plus de gourmandise 🤣
Merci de ce retour