Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

Pour le goûter, je vous suggère un petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté.

Petit Gateau au Yaourt Croustillant et Chocolaté

Le mercredi est, à la maison, souvent synonyme de goûter réalisé à plusieurs mains. Aujourd’hui, c’est ma fille qui m’a secondé.

Nous sommes donc partis d’un classique gâteau au yaourt que nous avons revisité en apportant une touche de croustillant avec des cornflakes.

petits gâteaux au yaourt croustillants au chocolat

Pour encore plus de gourmandise, nous avons ajouté de la pâte à tartiner.

L’un de mes garçons n’étant pas fan de pâte à tartiner, nous avons également fait une version en mini cakes fourrés de bâtons au chocolat…Ce goûter a eu un franc succès!

La recette de gâteau au yaourt croustillant

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Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

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Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

  • 1 pot(s) Yaourt nature
  • 2 pots Sucre en poudre
  • 3 pots Farine
  • 1 pot(s) Huile
  • 3 Oeuf(s)
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 2 c. à café Sucre vanillé
  • Céréales type cornflakes nature
  • Pâte à tartiner
  • Chocolat bâtons de boulanger

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dans un saladier, verser le yaourt puis récupérer le pot pour l’utiliser comme mesure pour le sucre, la farine et l’huile.
  • Mélanger tous ces ingrédients puis ajouter les 3 oeufs, et mélanger à nouveau.
  • Incorporer la levure et le sucre vanillé, et mélanger énergiquement à l’aide d’un fouet.
  • Répartir la préparation dans les différentes empreintes.
  • Dans les empreintes St Honoré, nous avons ajouté des corn flakes, et dans les mini cakes un bâton de chocolat.
  • Cuire 12 min à 190°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Pour la version à la pâte à tartiner, il suffit de chauffer quelques secondes au micro-ondes la pâte chocolatée pour la rendre un peu liquide, puis la verser au centre des petits gâteaux….et voilà, le goûter est prêt!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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37 réflexions au sujet de “Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté”

  15. 4 stars
    C’est très intéressant ce petit côtés croustillants, j’adore. Moi j’ai une autre méthode qui est aussi très sympa, tu prends une gousse de vanille trop sec et tu la mixe avec du sucre semoule et tu saupoudres ton gâteau avant la cuisson, cela lui donne une croute craquante. Bonne journée Pascal

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Evaluation de la recette