Cette recette est un classique des fêtes de fin d’année chez moi. C’est une recette familiale très facile que je tiens de ma tante Isabel et que je fais chaque année. A l’origine, c’est un gâteau aux noix, amandes et pignons. Etant une grande amatrice de noix, je zappe toujours les autres fruits secs, d’où ma version de gâteau aux noix au Porto.
Gâteau aux noix au Porto
Un gâteau aux saveurs de mon enfance
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Cuisson: 31 min
Portions: 10 personnes
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 petit verre de Porto
- 100 g de noix ((cerneaux))
Instructions
- Mélanger le beurre avec le sucre.
- Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure, et pour terminer le Porto.
- Incorporer les cerneaux de noix préalablement enrobés de farine.
- Bien mélanger, et verser la préparation dans le moule.
- Cuire à 180°C pendant 25 à 30 min.
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Ça m’a l’air délicieux mais pas d’alcool pour moi! Je repasse demain! Bises ma belle!
moi aussi j’aime beaucoup les noix ..faut dire que j’en ai pas mal aussi !!
Ce gâteaux à vraiment l’air excellent ! merci pour la recette ! bon mercredi
Super, ce gateau! J’ai emmené du Porto lors de mon séjour au Portugal pour les fêtes de Noël. Je pourrais tester…!