Desserts Entremets Plancha

Fruits vanillés à la plancha

Je vous propose aujourd’hui un dessert tout simple à préparer, et qui sent bon l’été : des fruits vanillés à la plancha. Libre à vous de choisir les fruits qui vous tentent. Moi, j’ai utilisé un bel ananas victoria et des pêches.

J’avoue que je ne pense pas toujours à préparer du sucré à la plancha et pourtant ce n’est pas bien sorcier à réaliser, mais que c’est bon!

Fruits vanillés à la Plancha

Fruits vanillés à la plancha

Type de plat: Dessert
Matériel: Plancha
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 1 ananas victoria
  • 2 pêches jaunes
  • 2 pêches blanches
  • 1 gousse vanille
  • 6 càs Rhum
  • 4 à 5 càs cassonade

Instructions

  1. Peler les fruits et les découper (en tranches pour l'ananas et en quartiers pour les pêches)
  2. Dans un bol, mélanger le rhum avec les graines de la gousse de vanille.
  3. Badigeonner les morceaux de fruits avec le rhum vanillé et laisser "infuser".
  4. Saupoudrer la cassonade sur les morceaux de fruits vanillés.
  5. Déposer les morceaux recouverts de cassonade sur la plancha bien chaude et laisser quelques minutes de chaque côté de façon à ce que la cassonade fonde. Et voilà, c'est prêt!

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