Frozé

Le Frozé tient son nom de la contraction des mots « Frozen » (givré en anglais) et « Rosé ». C’est une boisson à base de fruits rouges givrés et de vin rosé bien frais. Je vous propose donc de trinquer avec moi avec ce délicieux breuvage, avec modération bien sûr!.

Etant une adepte à la fois des framboises et de vin rosé, je n’ai donc pas résisté à ce cocktail fruité. Il me rappelle un peu la soupe de champagne aux framboises que je propose parfois à mes convives.

Les ingrédients nécessaires pour préparer ce Frozé

Pour réaliser ce doux breuvage, il vous faut :

• Du vin rosé bien frais : comptez une bouteille pour 5 convives ;

• Des fruits rouges : j’ai opté pour des framboises car c’est un fruit que j’apprécie tout particulièrement. Pour la préparation,les fruits sont surgelés avant d’être mixés afin d’obtenir un cocktail bien glacé ;

• Du sirop de sucre de canne : la recette préconise 150 ml pour 750 ml de vin ;

Personnellement, je ne suis pas vraiment un bec sucré. Je pense donc que je me serais contentée d’un peu moins de sucre (de l’ordre de 100 ml). Néanmoins, j’ai quand même respecté les proportions d’origine, et tout le monde a trouvé la boisson très bien ainsi. A vous de voir quelle version vous semble la plus à votre goût (ou à celle de vos invités)

• Sans oublier un peu de citron pressé.

Une recette à réaliser avec ou sans Thermomix

C’est sur le blog « Notre cahier de recettes plein de miettes » que j’ai découvert cette boisson. Avec cette recette, je participe au défi sur le thème « les fruits et les légumes d’été » du groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs ».

Tout comme ma camarade blogueuse, je me suis aidée de mon Thermomix pour mixer mes fruits surgelés, ainsi que l’ensemble des ingrédients. Bien entendu, un simple bol mixeur fera tout aussi bien l’affaire.

La recette de ce Frozé aux framboises