• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu

Frites de rutabaga

Aujourd’hui, je vais partager avec vous une découverte que j’ai faite il y a deux ans : le rutabaga. C’est un légume racine (type navet) très ancien, mais je ne l’avais jamais mangé auparavant. C’est en visitant le blog C’est  moi qui l’ai fait que je suis tombée sur une recette de frites de rutabaga à faire au four ou à l’Actifry. Je me suis laissée tenter. Les enfants et moi avons beaucoup aimé (mon mari un peu moins). Depuis, j’en fais régulièrement.

frites de rutabaga
Frites de rutabaga
frites de rutabaga

Frites de rutabaga

4.5 de 2 votes
Imprimer Epingler
Type de plat: Légumes & féculents
Equipement utilisé: Actifry
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Temps total: 35 min
Portions: 4

Ingrédients

  • 700 g de rutabaga
  • 1 càc de curcuma
  • 1 càc de sel (fumé)
  • 2 càs d’ huile d’olive

Instructions 

  • Couper les deux extrémités du rutabaga. Le peler , le laver.
  • Le couper en tranches d’environ 1 cm. Couper ensuite des frites pas trop fines pour qu’elles gardent un peu de « tenue ».
  • Mettre le tout dans l’Actifry (ou dans un saladier si vous n’avez pas de friteuse de ce style).
  • Ajouter l’huile d’olive, les épices (à choisir en fonction de vos goûts) et mélanger le tout (si vous avez la friteuse magique, elle le fera pour vous).
  • Cuire 25 min environ à l’Actifry . Pour une cuisson au four, étaler les frites sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type Silpat, et enfourner à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire





3 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

S'abonner à la newsletter

S’abonner
POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp