Fondant aux pommes de Caty49

Je vous ai déjà parlé du blog d’une copinaute, Caty49 que j’aime beaucoup : http://a2maincapdelice.canalblog.com. L’autre jour, j’ai craqué pour une de ses recettes gourmandes : une recette de Demarle qu’elle a arrangée à sa façon. Ayant depuis quelques temps envie d’un bon gâteau aux pommes, j’ai donc testé sans hésiter ce fondant aux pommes.

Fondant aux pommes de Caty49

Type de plat: Dessert

Matériel: Thermomix

Cuisson: 30 minutes

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Ingrédients

• 3 oeufs
• 3 grosses pommes
• 100 g de sucre
• 20 g de beurre fondu
• 75 g de lait
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g d' amandes en poudre

Pour le caramel

• 150 g de sucre pour le caramel
• 50 ml d' eau

Instructions

1. Faire un caramel avec les 150 g de sucre et les 50 ml d'eau. Pour cela, il suffit de mettre le tout dans une casserole froide. Porter à ébullition, puis remuer avec une cuillère en bois.
2. Verser le caramel dans le moule et laisser refroidir à température ambiante.
3. Peler les pommes, les couper et les disposer sur le caramel.
4. Dans le bol du TM, mettre le reste des ingrédients et programmer 1 min/Vit 4.
5. Verser la préparation sur les pommes.
6. Cuire à four chaud 30 minutes a 170°C.
7. Démouler dès la sortie du four.

Notes

Nous l'avons dégusté tiède et c'était très bon.
Bon appétit!