Quelques Grammes De GourmandiseJe vous ai déjà parlé du blog “a2maincapdelice” d’une copinaute, Caty49 que j’aime beaucoup. L’autre jour, j’ai craqué pour une de ses recettes gourmandes. Il s’agit d’une recette de Demarle qu’elle a arrangée à sa façon. Ayant depuis quelques temps envie d’un bon gâteau, j’ai donc testé sans hésiter ce fondant aux pommes.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 3 grosses pommes
- 100 g de sucre
- 20 g de beurre (fondu)
- 75 g de lait
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g d' amandes (en poudre)
Pour le caramel
- 150 g de sucre (pour le caramel)
- 50 ml d' eau
Instructions
- Faire un caramel avec les 150 g de sucre et les 50 ml d'eau. Pour cela, il suffit de mettre le tout dans une casserole froide. Porter à ébullition, puis remuer avec une cuillère en bois.
- Verser le caramel dans le moule et laisser refroidir à température ambiante.
- Peler les pommes, les couper et les disposer sur le caramel.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le reste des ingrédients et programmer 1min/Vit4.
- Verser la préparation sur les pommes.
- Cuire à four chaud 30 minutes a 170°C.
- Démouler dès la sortie du four.
Notes
Nous l'avons dégusté tiède et c'était très bon.
Bon appétit!
Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
MERCI ISA ET BRAVO TRES REUSSI JE ferai une mise a l’honneur avec plaisir
bonne journée
Bonsoir, il y a longtemps que je voulais faire ce fondant comme j’avais des pommes qui commençaient à se flétrir alors hop.
Nous avons bien aimés, mes pommes un peu trop croquantes, et un caramel un peu trop cuit, mais sincèrement sa nous à pas dérangés. Mangé comme le conseillé tiède avec de la crème épaisse, un régal. Je le referais à la saison automnale. Merci.
Bonjour Micheline,
Merci de ce retour. Il est effectivement délicieux tiède avec une boule de glace ou de la crème. Pour les pommes, je les avais coupées très fines pour qu’elles soient bien cuites.
Bonne journée