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Fondant aux pommes

Je vous ai déjà parlé du blog “a2maincapdelice” d’une copinaute, Caty49 que j’aime beaucoup. L’autre jour, j’ai craqué pour une de ses recettes gourmandes. Il s’agit d’une recette de Demarle qu’elle a arrangée à sa façon. Ayant depuis quelques temps envie d’un bon gâteau, j’ai donc testé sans hésiter ce fondant aux pommes.

fondant aux pommes

fondant aux pommes

Fondant aux pommes

5 de 1 vote
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Type de plat: Dessert
Equipement utilisé: Thermomix
Cuisson: 30 min

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 3 grosses pommes
  • 100 g de sucre
  • 20 g de beurre (fondu)
  • 75 g de lait
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g d' amandes (en poudre)

Pour le caramel

  • 150 g de sucre (pour le caramel)
  • 50 ml d' eau

Instructions

  • Faire un caramel avec les 150 g de sucre et les 50 ml d'eau. Pour cela, il suffit de mettre le tout dans une casserole froide. Porter à ébullition, puis remuer avec une cuillère en bois.
  • Verser le caramel dans le moule et laisser refroidir à température ambiante.
  • Peler les pommes, les couper et les disposer sur le caramel.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre le reste des ingrédients et programmer 1min/Vit4.
  • Verser la préparation sur les pommes.
  • Cuire à four chaud 30 minutes a 170°C.
  • Démouler dès la sortie du four.

Notes

Nous l'avons dégusté tiède et c'était très bon.
Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Evaluation de la recette




4 commentaires
  • 5 stars
    Bonsoir, il y a longtemps que je voulais faire ce fondant comme j’avais des pommes qui commençaient à se flétrir alors hop.
    Nous avons bien aimés, mes pommes un peu trop croquantes, et un caramel un peu trop cuit, mais sincèrement sa nous à pas dérangés. Mangé comme le conseillé tiède avec de la crème épaisse, un régal. Je le referais à la saison automnale. Merci.

Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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