Financiers saveur pain d’épices

J’ai préparé des financiers saveur pain d’épices….Vous sentez la bonne odeur?

financiers saveur pain d'épices
Financiers saveur pain d’épices

Je fais souvent des financiers à la maison car un de mes garçons adore ça. Comme le reste de ma petite famille aime bien aussi, c’est donc une recette incontournable de la maison.

En ces temps de Noël, j’ai voulu parfumer ma cuisine d’ odeurs d’épices de Noël. Comme j’adore le pain d’épices, et mes enfants en sont moins fans, j’ai voulu contourner le problème. Ces financiers m’ont permis de satisfaire tout le monde.

Il me restait un peu de pâte. J’ai donc fait un financier “rond” que j’ai décoré d’un sapin de Noël. Ma décoration n’est pas top, mais mes enfants ont bien aimé avoir un goûter “décoré”.

J’essayerai de m’appliquer un peu plus la prochaine fois, sinon le Papa Noël ne va pas m’apporter de cadeaux.

La recette des financiers saveur pain d’épices

financiers saveur pain d'épices

Financiers au saveur de pain d’épices

Des financiers qui sentent bon l’odeur de Noël.
Type de plat Goûter
Cuisson 10 minutes
Portions 12 financiers

Ingrédients
 

  • 150 g Sucre
  • 30 g Farine
  • 90 g Amandes en poudre
  • 1 c. à café Mélange d épices à pain d épices
  • 100 g Beurre
  • 3 Blanc(s) d’oeuf(s)
  • 1 pincée(s) Sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes sans oublier les épices!
  • Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette et le réserver.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporer les blancs à la préparation à l’aide d’une spatule pour ne pas “casser” les blancs.
  • Ajouter progressivement le beurre fondu et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  • Verser dans les empreintes.
  • Cuire à 200°C pendant 8 à 10 min (en fonction du four) jusqu’à ce que les financiers soient bien dorés.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

4 réflexions au sujet de “Financiers saveur pain d’épices”

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette