Biscuits & Petites Douceurs

Crunchies

Dernier jour, mais aussi dernière escapade en cuisine pour cette année 2016. Le thème de ce mois-ci était « Gourmandises à offrir ». Je devais piocher une recette chez Philo18 tandis que Rosa devait venir choisir une gourmandise chez moi. J’ai choisi de tester une recette Tupperware avec ces crunchies qui ont bien plu à ma petite tribu.

Comme bien souvent chez Tupperware, cette recette était ultra simple à réaliser. Mes enfants n’étant d’ordinaire pas amateurs de cannelle et donc de spéculoos, je voulais les tester avec ces chocolats. Ils ont été complètement séduits par ces gourmandises, et n’ont pas reconnu le goût de la cannelle pourtant bien présente.

Pour cette recette, j’ai utilisé le chocolat noir offert par mon partenaire Abtey Chocolatier.

Crunchies

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs





Portions: 30 bouchées

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


Instructions


  1. Dans un bol mixeur (ou dans le bol du Thermomix pour moi), mixer les biscuits. J'ai choisi volontairement d'en mixer une partie plus grossièrement pour un aspect plus sablé.


  2. Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettre le chocolat grossièrement cassé en morceaux avec le beurre. Faire fondre à 500 Watts. 

  3. Incorporer ensuite le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger

  4. Ajouter enfin les miettes de biscuits et mélanger le tout à la spatule.

  5. Répartir dans les empreintes (j'ai utilisé les empreintes petites bouchées de Demarle).

  6. Réserver au réfrigérateur pendant minimum 3 heures.

Je vous souhaite à tous de passer un excellent réveillon de fin d’année avec les gens qui vous sont chers. Rendez-vous à l’année prochaine!

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