Noël s’approche doucement. En attendant, je vous propose de grignoter ces carrés croquants amandes chocolat.
C’est sur le blog Les délices de Thitoad d’ Annyvonne que j’ai trouvé cette recette. Elle est toute simple à réaliser.
Ces carrés croquants se préparent un peu sur le principe des mendiants.
La différence est qu’ils ne sont qu’à base d’amandes effilées préalablement sucrées, puis dorées quelques minutes au four.
Il suffit ensuite d’ajouter du chocolat fondu, sur ces amandes et de réserve le tout au froid pour que cela “prenne”.
Le résultat donne une gourmandise à offrir ou à s’offrir pour patienter jusqu’aux fêtes.
Ces carrés croquants se grignotent sans faim !
La recette des carrés croquants amandes chocolat
Carrés croquants amandes chocolat
Des gourmandises à grignoter pour patienter jusqu’aux fêtes.
Portions carrés
Ingrédients
Matériel
- Moules individuels type mini tartelettes carrées pour moi
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un récipient, mélanger les amandes effilées avec le sirop de sucre de canne et le sucre glace.100 grammes Amandes, 60 grammes Sirop de sucre de canne, 20 grammes Sucre
- Répartir la préparation dans les empreintes individuelles (mini tartelettes carrées de Demarle pour moi).
- Enfourner à 180°C et faire dorer 10 à 12 min.
- Faire fondre les pistoles de chocolat noir au bain-marie ou au four micro-ondes.350 grammes Chocolat
- répartir le chocolat fondu sur les amandes laissées dans les empreintes. Puis laisser refroidir dans le bas du réfrigérateur pendant 1h.
- Démouler avant de déguster avec gourmandise.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Je fais souvent cette recette. C’est une recette Demarle à la base. Belle soirée. Bises
Quelle délicieuse gourmandise! Merci Isabelle
Merci
Oh de très belle gourmandise comment résister
Bonne journée bisous
Merci. Bisous
J’attendrais bien Noël avec toi moi 🙂
Gros bisous Isabelle
Tues la bienvenue à la maison Martine. Bisous
Oh c’est marrant, j’en ai mis sur mon blog hier .. bisous bisous bonne régalade.
Merci. Bisous
Oh ! je les ai faits dans les débuts de mon blog et je les avais totalement oubliés ! Il faut dire qu’ils datent de mon premier blog c’est pour dire ! Je suis heureuse de les revoir, c’était très bon ! merci isabelle ! gros bisous
Merci. Bisous
Comme ils sont tentants ces croquants !
un régal !!!! bises
Merci Salima. Bises
Superbes ces carrés gourmands, je me laisse faire… Bises
qu’est ce qu’ils sont gourmands je ne sais pas s’il en restera pour offrir si j’en prepare 🙂
bisous et bonne semaine
Ici, ils ont été bien trop vite mangés, mais je vais en refaire. Bisous
très gourmand !
des beaux carrés gourmands qui n’auraient pas fait long feu si je les avaient eu devant moi ! bonne journée bises
Ils n’ont pas fait long feu à la maison non plus. Bises
trop bon ça !!!
merci pour le clin d’oeil! ça se mange sans faim ces petites choses là!!
bonne semaine
C’est moi qui te remercie. J’adore ce genre de recettes simples et ultra gourmandes
Oh la la j’ai envie de croquer dedans
Bisous
De vrais gourmandises!!! A mettre sur la table des douceurs pour les fêtes
Bisous
Qu’est-ce que c’est bon, ces petits machins !! hi hi !!! Quand on commence, il est difficile de s’arrêter. Bisous Isabelle
C’est exactement ça…Bisous
Super gourmands ces petits carrés, impossible de n’en manger qu’un seul 🙂 bisous
Je n’ai pas encore commencé mes petits gâteaux, je patienterais bien avec tes petits carrés !! Bisous
Moi, j’ai commencé mais ça ne se voit pas vraiment, car mes gourmands les dévorent au fur et à mesure. Bisous
Bonsoir ma belle, là tu me fais craquer en plus je suis en mode envie de sucre
hummm, ils ont l’air succulent !!!
Des mendiants ou des florentins, je trouve !
En tout cas, une très belle gourmandise festive !
Je cherchais une tourte mais je vois ces carrés croquants si gourmands. Hummm ils font bien envie Isabelle, bonne soirée et gros bisous
Pour le thème de Marion, ce sont des mini apple pies que j’ai proposées. Bisous