• Que recherchez-vous?
    Quelques grammes de gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Sucrées - Desserts - Biscuits & Petites Douceurs - Biscuits au chocolat à la purée d’amande

Biscuits au chocolat à la purée d’amande

Je vous propose des biscuits au chocolat à la purée d’amande. Je me suis inspirée d’une recette tirée du livre “Biscuits et petits gâteaux” de la collection Fait Maison édité par Hachette. Je l’ai légèrement modifiée pour apporter une touche chocolatée appréciée par mes enfants.

Biscuits-chocolat-puree-amande

Maman de trois loulous, je confectionne régulièrement de petits biscuits pour leur goûter. J’ai donc dans ma bibliothèque quelques ouvrages spécialisés sur le sujet. Cela me permet de trouver de nouvelles idées dont celle que je partage avec vous aujourd’hui.

Biscuits au chocolat à la purée d'amande
recette de biscuits au chocolat à la purée d'amandes

Biscuits au chocolat à la purée d’amande

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation 45 min
Cuisson 12 min
Temps total 57 min
Imprimer Epingler
Portions 20 biscuits

Ingrédients

  • 100 g Farine
  • 40 g Chocolat en poudre sucré
  • 60 g Sucre
  • 75 g Purée d’amande
  • 1 Oeuf(s)
  • 50 g Chocolat en pépites

Instructions

  • Mélanger la farine, le chocolat en poudre et le sucre.
  • Ajouter la purée d’amandes et l’oeuf, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  • Ajouter les pépites de chocolat et remélanger le tout, puis former un boudin .
  • Envelopper le boudin dans du film étirable et réserver au réfrigérateur 30min.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Découper le boudin en “rondelles” et les disposer sur une toile type silpat.
  • Enfourner à 180°C et cuire 12 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. 
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




28 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

Inscrivez-vous pour être prévenu(e) de la parution de tout nouvel article.
Je m'inscris
close-image
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp