Quelques Grammes De GourmandiseVoici venu le moment de participer au tour 182 sur Un Tour en Cuisine. J’ai choisi les “lunettes sablées à la confiture” du blog de Babychocolate. C’est Marie qui venait choisir une recette chez moi. Comme je n’ai pas les mêmes emporte-pièces, j’ai du modifier le nom de la recette en sablés garnis à la confiture…ou alors j’aurais du parler de monocle! Quoi qu’il en soit, mes enfants se sont régalés.
Ingrédients
Instructions
- Mettre le beurre en pommade puis ajouter le sucre glace en mélangeant (je l’ai fait au robot).
- Incorporer le sel, le sucre vanillé, l’œuf et environ le tiers de la farine en mélangeant toujours et encore. Puis ajouter le restant de farine.
- Former une boule. Réserver au réfrigérateur 1h avant de l' étaler sur environ 2mm d'épaisseur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper à l’ emporte pièces des formes rondes sur la moitié de la pâte, puis des formes rondes “trouées” sur l’autre moitié (j’ ai obtenu 18 formes pour former 9 sablés).
- Enfourner à 180°C et cuire 15 minutes environ.
- A la sortie du four, déposer les sablés sur une grille et laisser refroidir un peu.
- Sur les formes pleines (sans trou), étaler généreusement la confiture ou le Nutella.
- Déposer par dessus les formes à trou (préalablement saupoudrés de sucre glace), en les collant bien.
- Laisser reposer un peu avant de déguster!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Une recette testée chez moi, et succulente. Merci pour ce délice. Bonne journée à toi.
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J’adore ces petits biscuits, que ce soit au chocolat ou aux confitures. Pour Noël, ça a toujours du succès. Biz et bon dimanche. Véro
Hmmm! À la confiture ou au nutella, une tuerie!!! J’adore! Je t’en pique 2 de chacun lol! Bises!
Mimis comme tout ces petits sablés !
Mimis comme tout ces petits sablés !
Magnifiques biscuits bravo !!
Bisous