Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose un goûter parfait pour nos loulous avec ces pains au lait sans beurre. C’est une recette que je tiens d’une conseillère Demarle. Même si je n’avais pas encore les empreintes allongées, je n’ai pas attendu de les recevoir pour la tester. J’ai juste ajouté une “garniture chocolatée” en plus pour les rendre encore plus gourmands.
Pains au lait au chocolat sans beurre
Sans beurre, mais néanmoins très gourmands!
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Portions: 12 petits pains
Ingrédients
- 200 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 4 jaunes d’œufs
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille (de Madagascar)
- 100 g de fromage blanc
- 550 g de farine
- bâtons de chocolat (type boulanger ou pépites de chocolat)
- sucre (perlé)
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettre le lait et la levure et programmer 30s/40°C/vit2
- Ajouter les 4 jaunes, le sucre et les grains de la gousse de vanille. Mettre ensuite le fromage blanc et la farine et mélanger quelques secondes vit5
- Mettre la fonction pétrin pendant 5 min. Si la pâte est encore collante, ajouter un peu de farine et pétrir 20 sec de plus
- Mettre la pâte dans un cul-de-poule et couvrir. Laisser lever 20 à 30 min.
- Séparer en douze pâtons de poids équivalents.
- Dégazer chaque pâton. Mettre éventuellement un bâton de boulanger (ou des pépites si vous n'avez pas de bâton).
- Bien refermer et mettre en forme les petits pains.
- Poser sur la toile de cuisson et laisser gonfler une deuxième fois minimum 30 min.
- Préchauffer le four à 160°C.
- Badigeonner avec un peu de lait et réaliser des entailles sur le dessus. Parsemer éventuellement de sucre perlé.
- Enfourner à 160°C et cuire 15 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
super ton nouveau blog il est vraiment joli
c’est quoi comme plateforme ?
bibiz gabie
Je suis hébérgée chez ovh et c’est wordpress. Merci Gabie. Bisous
bonjour !
Belle recette sur nouveau blog tout beau ! bravo !!!!
Merci Christalie. Je suis ravie que ça te plaise. Bisous
Tiens tiens, ça me rappelle quelque chose, lol! Voilà ça y est, je suis inscrite à ta nouvelle newsletter pour ne rien rater! Bisous
Tu vois, je n’ai pas attendu de récupérer le moule….lol. Bisous
wahou j’adore !! il est superbe !! ce blog !!! bisous
Merci bcp. Bizz
Miam, je pense que je vais essayer sans tarder. Bravo pour ton nouveau site.
Aurais tu enfin convaincu ton homme pour le TM? C’est chouette!!!Bizz
Félicitation pour ce très jolie nouveau blog ! Tu y es arrivé ! C’est super ! La persévérance paie tjs 🙂 Bravo car il est vraiment super ! J’adore ce nouveau design !!!
Pas de doutes de mon côtés, je m’inscris à ta nouvelle newsletter même si c’est un quotidien de venir chez toi 🙂
Tes petits pains me font craquer ! Et sans beurre … tu me connais je ne peux pas résister je testerais ! MErciiiii
Très belle journée à toi ! Bisous
Merci Virginie. Je suis contente que ça te plaise. Plein de bises et merci pour ta fidélité.
coucou ma belle.
et voila moi aussi inscrite sur ton nouveau www. et félicitations.
bonne journée
bizes
Merci Fancach. Contente que tu me suives dans cette nouvelle aventure. Biz
tu es bien courageuse de transferer tous tes articles!!! 2 ans de blogs avec un article par jour je me vois mal tout transferer!! loll!! ta recette à l air delicieuse! bisous
Oui, c’est long, mais je ne suis pas mécontente du résultat. Bises
j’aime beaucoup ton nouveaux blog et surtout tes petits pains!!!! bisous
Je reconnais là une vraie gourmande..hihi
Terriblement gourmand et je t’en pique un au passage! Bravo pour ton nouveau blog, il est sympa! Bisous et belle journée.
Merci mimi. Bonne journée à toi aussi
Bien appétissant ces petits pains…je m’incris de suite à ta nouvelle newletter…
Bises.Valou.
Merci Valou. Bisous
Magnifique ton nouveau blog! Très élégant! J’aime beaucoup! Bravo! Évidemment, je me suis réinscrite à ta newsletter! Bises ma belle!
Merci Julia. Contente que tu me suives. Biz
ils sont superbes tes petits pains 🙂
sois la bienvenue sur wordpress ma belle, bisous :*
Merci de ton accueil. Je tatonne encore un peu mais je ne regrette pas. Biz
Y a eu du changement depuis hier. Parfait, j’adore et c klr, il y a une meilleure visibilité. 😉 Miam miam ces petits pains sans beurre, j’adhère à mort. 😉
J’essaye de trouver la mailleure mise en page possible mais j’avoue que je tatonne encore un peu…Lol
Félicitations, ton blog est super !!!!!!! J’aime beaucoup !
Merci, c’est vraiment gentil. Bisous
miam miam sa donne envie 🙂 !!! surtout avec le chocolat hihi
Bizz
Oui, surtout avec le chocolat…Lol
Superbe relooking comme la recette ! Bravo !
Merci du compliment Maiween. Sachant que tu es une de mes références en matière de blog culinaire, je suis contente que ça te plaise. Biz
Great site! I am loving it!! Will come back again. I am taking your feeds also
Thank you very much. You’re welcome!
[…] Pour une version moins riche, je vous suggère de tester mes pains au lait sans beurre. […]