recette de mini gâteaux aux pommes

Mini gâteaux aux pommes

J’ai profité de la générosité de mes pommiers pour réaliser ces mini gâteaux aux pommes.

Mini gâteaux aux pommes
Mini gâteaux aux pommes

Ils sont simples et rapides à préparer et ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Si, comme moi, vous aimez les pauses gourmandes, vous apprécierez ces petits gâteaux.

J’ai toujours eu un faible pour les gâteaux à la pomme. Maintenant que j’ai la chance d’avoir de beaux pommiers dans mon jardin, je ne me prive pas.

Mini gâteaux pommes
Des petits gâteaux parfaits pour accompagner un thé ou un café

Je n’ai donc pas été déçue par cette gourmandise trouvée sur le blog d’ Alaro. Elle avait elle-même trouvé cette recette dans un magazine télé.

Comme j’aime les petites bouchées (elles me donnent bonne conscience), j’ai choisi d’utiliser des caissettes à mini muffins.

Avec un œuf, j’ai confectionné 20 petits gâteaux.

Pour les pommes, celles de mon jardin sont délicieuses, mais petites. Je vous ai donc indiqué le poids et non la quantité pour que ce soit plus représentatif.

La recette des mini gateaux aux pommes

recette de mini gâteaux aux pommes

Mini gâteaux aux pommes

Simples et rapides à préparer, ces petits gâteaux sont parfaits pour une pause gourmande.
5 de 1 vote
TYPE DE PLAT Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 18 minutes
Portions 20

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Moules individuels (type mini cylindres ou mini muffins)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine et la levure. Réserver.
  • Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre. Incorporer le mélange farine-levure. Ajouter le sel et la poudre d'amande.
  • Ajouter la crème et mélanger le tout.
  • Peler et épépiner les pommes. Les couper en petits dés. Puis les arroser du jus de citron vert.
  • Répartir dans les petits moules la préparation, puis ajouter les dés de pommes en les enfonçant légèrement.
  • Enfourner à 180°C et cuire environ 18 minutes.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
recette de mini gâteaux aux pommes
14 commentaires
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette