Cookie géant

Au tout début du blog, j’avais cédé à la tentation de ce magnifique gâteau cookie géant. A cette époque, en 2012, il était en vogue sur la blogosphère culinaire.

Cookie géant

Toute ma petite tribu est amatrice de cookies. Elle ne pouvait donc qu’apprécier ce biscuit géant à partager.

Cookie géant: une gourmandise XXL

A l’époque, c’était à partir de la recette de Céline trouvée sur son blog aujourd’hui inactif que j’avais préparé mon cookie XXL.

On retrouve tous les ingrédients des cookies individuels. La seule différence est l’utilisation d’un moule adapté.

Quel moule utilisé pour un cookie géant parfait?

Il ne faut pas utiliser un moule trop grand. Cela permet ainsi d’obtenir une épaisseur “généreuse”.

Pour 8 personnes, je préconise un moule carré de 20 cm de côté, un peu comme ceux utilisés pour les brownies.

Céline avait indiqué avoir trouvé son cookie trop sucré. Par conséquent, j’ai nettement diminué la dose par rapport à sa recette.

Par contre, n’hésitez pas à augmenter la quantité de pépites de chocolat si vous êtes gourmands. Il n’ y en a jamais assez!

gâteau cookie géant entame

Il est le goûter idéal pour les gourmands. En tout cas, il a toujours autant de succès auprès de mes enfants.

Je vous remonte aujourd’hui ce cookie à partager allégé en sucre.

La recette du cookie géant

gâteau cookie géant entame
377868898739b899b555266e06463cd7?s=30&r=gQuelques Grammes De Gourmandise

Gâteau cookie géant

Un gâteau parfait pour un goûter extra gourmand.
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Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 8 parts
part 30 1 portion ≈ 370 kcal

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
    120 g Beurre, 125 g Sucre
  • Ajouter l’oeuf, puis incorpore la farine, la levure et les pépites de chocolat.
    1 Oeuf(s), 180 g Farine, 1 c. à café Levure chimique, 150 g Chocolat
  • Mélanger, puis verser la pâte dans le moule.  
  • Enfourner à 180°C et cuire environ 25 min. Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Gâteau cookie géant
kcal
Energie
370
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
21
g
32
%
Acides gras saturés
 
13
g
65
%
Sodium
 
162
mg
7
%
Glucides
 
42
g
14
%
Sucres
 
20
g
22
%
Protéines
 
5
g
10
%
Fibres
 
3
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Mot(s)-clé(s) : goûter
gâteau cookie géant entame
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Evaluation de la recette




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