Biscuits & Petites Douceurs Cuisine du Monde

Cookies au café

Malgré le grand boum des préparatifs du réveillon, je n’oublie pas ma participation à l’escapade en cuisine du mois de décembre. Cette fois, le thème était « Des biscuits ? Un peu, beaucoup, à la folie ! », et je devais piocher une recette sur le blog de La grandepages tandis que Pomme venait piocher chez moi. Appréciant les desserts au café et les cookies, je me suis laissée tenter par la recette des cookies au café.

Cookies au Cafe

 

Cookies au café

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 25 minutes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 60 g chocolat noir
  • 60 g beurre
  • 60 g sucre cassonade
  • 100 g farine
  • 1 oeuf entier
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 2 càs extrait de café

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter la farine, la levure puis l'oeuf. Mélanger le tout.
  4. Ajouter le café et le chocolat coupé en morceaux plus ou moins gros.
  5. A l'aide d'une cuillère, former des boules sur une toile type silpat déposé sur la plaque du four.
  6. Cuire 15 min à 160°C..
  7. Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster!

 

Je vous souhaite une excellente soirée de réveillon

et tous mes voeux pour 2014!!!!

 

Merci

 

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