Quelques Grammes De GourmandiseC’est le week-end : l’occasion rêvée de prendre un bon apéritif entre amis et se détendre. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de crackers à l’huile d’olive. Je suis une inconditionnelle du blog La super supérette qui propose régulièrement de super recettes. C’est tout naturellement que j’ai craqué pour leur recette de « Truculents » façon Tuc®. Mais, j’ai voulu apporté une petite modification à la recette initiale en agrémentant mes crackers de graines (lin brun, sésame, pavot) ou de fleur de sel, mais surtout en apportant une touche provençale avec l’huile d’olive « Farigoule » de mon partenaire Domaine de l’Oulivie.
Etant un peu pressée par le temps, je n’ai pas étalé la pâte aussi finement que je l’aurais souhaité, mais c’était délicieux…il n’en reste plus un seul!
Crackers à l'huile d'olive façon Tuc
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 c. à c. de levure (j'en ai mis deux par erreur...oups)
- 1 c. à c. de sel
- poivre
- 1 œuf
- 6 c. à soupe d' huile d'olive
- 4 c. à soupe d' eau
- graines (de sésame, lin brun, pavot)
- fleur de sel
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajouter l’œuf préalablement battu, puis l'huile d'olive. Mélanger, puis ajouter l'eau.
- Rouler la pâte en boule et laisser reposer 1 heure au bas du réfrigérateur (je l'ai enveloppée d'un film transparent).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retravailler un peu, puis abaisser la pâte.
- Découper des rectangles et les déposer sur une toile type silpat.
- Faire des petits trous avec une fourchette et parsemer de graines de votre choix ou de fleur de sel.
- Enfourner à 180°C et cuire 10 min environ.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Tes crackers sont superbes !!!! Hummmm
Bizoux
Merci Ingrid
Rien qu’à les voir!! Ils font envie!! Et bien parfumés c’est un régal pour l’apéro!! Joli partage! Bon samedi
Merci bisous
vivement l’apéro hihi
Bon dimanche
Bien sympa ces crackers 🙂 bises et bon week-end !
Merci bon dimanche
sûrement meilleurs que ceux achetées ! merci !
Bises et bon WE
ils sont superbe tes crackers, c’est à quelle heure l’apéro!!!
Demain, ça te va?
de quoi craquer de plaisir au moment de l’apéro 🙂
bon week ma belle, bisous :*
Bon WE a toi aussi. Bisous
Trop beaux ces petits crackers, j’adore !
Passe un bon samedi ! Bises.
Merci Mely. Bon dimanche
Une belle idée pour l’apéro 🙂
Merci
Je viens prendre l’apéro quand tu veux 😀 Bisous
Avec plaisir. Biz
A quelle heure a lieu l’apéro demain ???!!!! Bonne soiré,e bises !
Lol…tu es la bienvenue. Bisous
mais tellement plus sains que des Tucs
Oui, sans aucun doute. Bisous
Tellement meilleur fait maison.
Bien d’accord!!
hum!! bien tentant ces crakers!!!!
Merci!!
C’est une très bonne idée ces crackers maison ! Ce doit être délicieux.
Merci. Biz
J’adore les tuc alors pouvoir les faire maison, ça me tente carrément!
Tu n’as plus qu’à tester…Bisous
ils me font craquer tes crakers!!
Je t’attends pour l’apéro ce soir alors?
Ah ils sont super tentants lol! je note c’est très intéressant comme recette j’adore:)Bon aprem de dimanche
Merci Assia. Bisous
Super mignon.
Faudrai que j’en fasse un de ces 4.
Bisous
Bisous à toi
le genre de chose qu on mange sans faim et sans fin! lol!
Oui, tout à fait. Biz
J’adore les tuc, mais je crois bien que je craque d’avantage pour ta version. Quelle bonne idée que de rajouter ces graines bien parfumées. 🙂
Merci Graziella. Bon lundi. Bisous
Des petits crakers trop craquants, je vais en croquer à pleine dents……;
Sers toi, ils sont faits pour ça. Bonne journée
un apero juste parfait, tes craquers sont super beaux !!
Merci Myriam
Waouh, ils sont vraiment superbes tes crackers, digne des tuc ! Et j’adore leurs petites graines colorées 🙂
Merci. Biz
j’ai peur de ne plus pouvoir m’arreter si je commence a en manger hihihi mes filles adorent les crakers faut que je pense a en faire moi-meme
bizzz ma belle
Je suis comme toi, je ne m’arrete plus…Bisous
Très sympa ces petits crackers maison pour l’apéro, une recette à garder sous le coude ! Je suis certaine que ça doit bien se congeler en plus ^^ Bises.
J’avoue que nous sommes trop gourmands à la maison pour que j’en fasse assez pour congeler…lol
Très appétissant ! a bientot
Merci beaucoup. Bonne soirée