Je vous ai parlé de l’atelier Demarle auquel j’ai assisté récemment. Lors de cet atelier, nous avons réalisé une recette que j’ai un peu modifiée à ma façon pour arriver à ces...
Mot Clé : aneth
Tartare aux deux saumons à l’aneth
Voici ma participation à la bataille food #30. Le thème de ce mois-ci, choisi par la marraine de cette édition Bénédicte du blog Osez la gourmandise!, était Les mignardises se teintent d’orange...
Mini Flamm’ de saumon à l’aneth
Rien de tel que des mini flamm’ gourmandes à grignoter à l’apéro, mais plutôt que la version classique, j’ai cette fois-là réalisé une version de mini flamm’ de saumon à...
Croustillants de Saumon à l’aneth
Il y a quelques temps, j’ai découvert lors d’un atelier culinaire Demarle une recette de petits croustillants de chèvre à l’estragon, et nous avons toutes succombées (et oui, nous...
Saumon gravlax
Parmi les essais de recettes que j’ai réalisés pour les fêtes, voici une préparation très simple et tellement parfumée que je regrette de ne pas avoir testé plus tôt. Il s’agit tout...
