Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir les légumes grillés pendant une dizaine de minutes.
1 c. à soupe Huile d'olive, 750 grammes Poivrons
Découper dans chaque grande tranche de pain de mie des ronds à l'aide d'un emporte pièce de diamètre légèrement inférieur à celui des moules individuels utilisés.
6 tranches Pain de mie
Disposer sur une plaque de cuisson les empreintes grands ronds (ou les cercles inox). Répartir les légumes grillés au fond de chaque moule. Emietter grossièrement le thon préalablement égoutté et répartir les miettes sur les poivrons. Ajouter ensuite les olives en rondelles, puis la sauce de tomates cuisinées.
Recouvrir chaque empreinte d'un rond de pain de mie. Puis enfourner à 180°C et cuire 15 minutes.