Sauce froide à l'avocat
Pour: personnes
Matériel utilisé
Ingrédients
- 2 Avocat
- 1 c. à café Curry en poudre
- 1 c. à soupe Mélange d'herbes aromatiques persil, coriandre, basilic selon son goût
- 2 gousses Ail
- Sel et poivre du moulin
- 260 ml Orange pressée
Instructions
- Dans le bol du Thermomix (ou de tout autre robot mixeur), mettre tous les ingrédients sauf le jus des oranges pressées. Mixer 10 sec/vit.7
- Ajouter le jus des oranges pressées, puis remixer 5sec/vit.7
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.