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Sauce froide à l'avocat
Type de plat:
Sauce
Pour:
8
personnes
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
2
Avocat(s)
1
c. à café
Curry
en poudre
1
c. à soupe
Herbes aromatiques
persil, coriandre, basilic selon son goût
2
gousses
Ail
Sel et poivre
du moulin
260
ml
Orange(s)
pressée
Instructions
Dans le bol du Thermomix (ou de tout autre robot mixeur), mettre tous les ingrédients sauf le jus des oranges pressées. Mixer 10 sec/vit.7
Ajouter le jus des oranges pressées, puis remixer 5sec/vit.7
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.