Petits chaussons thon-olives
Une recette rapide à réaliser pour des chaussons qui séduiront vos convives
Pour: petits chaussons
Matériel utilisé
- Emporte-pièces de 8 cm de diamètre
Ingrédients
- 400 grammes Pâte feuilletée
- 1 Jaune(s) d’oeuf(s) pour la dorure
- Graines de pavot pour la déco (facultatif)
Pour la garniture:
- 140 grammes Thon au naturel égoutté
- 175 grammes Fromage frais type St Morêt
- 30 grammes Olives noires dénoyautées
- Sel et poivre
Instructions
Préparation de la garniture
- Dans un bol, mettre le thon égoutté. Émietter grossièrement.140 grammes Thon
- Ajouter le fromage et les olives coupées en rondelle. saler et poivrer à sa convenance et mélanger.175 grammes Fromage frais, 30 grammes Olives, Sel et poivre
Montage des chaussons
- Préchauffer le four à
200 °C - Abaisser la pâte feuilletée sur une épaisseur de 4 mm environ.400 grammes Pâte feuilletée
- Découper à l'aide d'un emporte-pièce des ronds de pâte.
- Mettre 1 c. à café bombée de garniture au milieu des ronds de pâte.
- Humidifier les bords des ronds avec un pinceau. Refermer le rond et presser bien les bords pour éviter que la garniture ne sorte lors de la cuisson.
- Disposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Badigeonner les chaussons avec un jaune d'oeuf pour une jolie dorure.Parsemer éventuellement de graines de pavot.1 Jaune(s) d’oeuf(s), Graines de pavot
- Enfourner à four chaud et cuire 10 à 12 min.
