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–+ portions
Overnight Oats à la mangue
Quelques Grammes De Gourmandise

Overnight oats à la mangue

Type de plat: Goûter
Cuisine: Américaine, Britannique
Recette: IG bas, Végétarienne
Un petit déjeuner sain et gourmand à base de flocons d'avoine. Sans cuisson, il se prépare la veille.
Préparation: 10 minutes
Pour: 2 personnes
1 portion : 444kcal

Matériel utilisé

  • 1 Bocal (ou autre contenant en verre refermable) par personne

Ingrédients 

  • 1 Mangue bien mûre
  • 60 grammes Flocons d'avoine
  • 125 ml Lait (végétal ou non)
  • 100 grammes Yaourt non sucré (ou fromage blanc, skyr..)
  • 2 c. à café Miel d'acacia (ou sirop d'érable) (facultatif)
  • 2 c. à soupe Graines de chia

Pour la couverture craquante

Instructions

La veille

  • Dans un bol mixeur, mettre la chair de la mangue, les flocons d'avoine, le lait, le yaourt et le miel. Mixer le tout (15sec/Vit.6 au Thermomix pour moi).
    1 Mangue, 60 grammes Flocons d'avoine, 125 ml Lait, 100 grammes Yaourt, 2 c. à café Miel
    Overnight Oats à la mangue
  • Ajouter les graines de chia (et les flocons d'avoine s'ils n'ont pas été mixés avec la préparation précédente). Bien mélanger.
    2 c. à soupe Graines de chia
    Overnight Oats à la mangue
  • Répartir dans des contenants individuels en verre (refermable) et réserver.
    Overnight Oats à la mangue
  • Faire fondre le chocolat à feu doux ou au four micro-ondes.
    40 grammes Chocolat
  • Recouvrir chaque overnight oats d'une couche de chocolat fondu. Refermer le bocal et réserver au réfrigérateur toute la nuit.
    Overnight Oats à la mangue

Le jour J

  • Agrémenter éventuellement l'overnight oats de dés de fruits frais ou d'oléagineux, mais cela reste facultatif.

Mes remarques

Ce petit déjeuner se décline à l'infini selon ses envies et selon les saisons.

Apports nutritionnels pour une portion

Energie: 444kcal | Glucides: 61g | Sucres: 30g | Protéines: 12g | Matières grasses: 18g | Acides gras saturés: 8g | Sodium: 57mg | Fibres: 11g