Mayonnaise au Thermomix

Quelques Grammes De Gourmandise

Type de plat: Sauce

Cuisine: Française

Une sauce incontournable de la cuisine française

Préparation: 3

Pour: 4 personnes

1 portion : 219kcal

Insérer le fouet et mettre tous les ingrédients dans le bol sauf l'huile.
2 Jaune(s) d’oeuf(s), 1 c. à café Moutarde, 1 c. à café Vinaigre, Sel et poivre
Fermer le bol et poser le gobelet dessus. Puis programmer 2min30/vit 4/. Verser l'huile sur le couvercle (toujours avec le gobelet). De cette façon, l'huile va pénétrer dans le bol de façon continue.
85 grammes Huile
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.