Makis de jambon sec au fromage de chèvre
Pour: makis
Ingrédients
- 8 tranches Jambon sec
- 100 grammes fromage de chèvre frais
- 2 gousse(s) Ail
- brin(s) Ciboulette
- Sel
- Piment d'Espelette
Instructions
- Découper chaque tranche de jambon en longueur de façon à obtenir 2 bandes. Réserver les 16 bandes de jambon, et hacher finement les chutes restantes.8 tranches Jambon sec
- Dans un récipient, mélanger les chutes de jambon hachées avec le fromage frais, l'ail préalablement pelé et haché.100 grammes fromage de chèvre, 2 gousse(s) Ail
- Ajouter la ciboulette fraîchement ciselée, le sel sans oublier la pincée de piment d'Espelette.brin(s) Ciboulette, Sel, Piment d'Espelette
- Mélanger le tout.
- Sur le plan de travail, disposer une bande de jambon cru.
- Y déposer 1 grosse cuillère à soupe de la préparation, et rouler la bande de jambon.
- A l'aide d'une pique, maintenir le jambon roulé et le disposer verticalement sur le plat de service.
- Répéter l'opération avec chaque bande de jambon.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.