Biscuits au citron, miel et huile d'olive
Des biscuits qui sentent bon le soleil!
Pour: biscuits
Instructions
- Mélanger la farine et la levure préalablement tamisées.180 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique
- Incorporer l'oeuf, puis le miel, l'huile d'olive, le jus du citron ainsi que son zeste. Mélanger le tout au fouet.1 Oeuf(s), 80 grammes Miel, 30 ml Huile d'olive, 1 Citron
- Laisser reposer au réfrigérateur 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat (ou d'une feuille de papier sulfurisé), disposer à l'aide d'une poche à douille (ou d'une presse à biscuits) des noix de pâte en veillant à bien les espacer.
- Saupoudrer de sucre glace, puis enfourner à 180°C et cuire 13 à 15 min.Sucre
- Laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer à nouveau de sucre glace avant de déguster.