2c. à soupeEau de fleur d'orangerou autre arôme de son choix(extrait de vanille, rhum...)
Instructions
Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire fondre doucement le beurre avec le miel.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment du mélange.
Ajouter la farine ainsi que la levure, puis incorporer le mélange fondu beurre miel. Bien homogénéiser le tout et terminer en ajoutant l'arôme choisi (j'ai mis 2 càs de rhum ambré).
Répartir la préparation dans les empreintes madeleines et réserver au réfrigérateur minimum 1h.
Préchauffer le four à 250°C.
Cuire 4min à 250°C, puis baisser le four à 180°C et prolonger la cuisson 6min de plus.
Laisser refroidir sur une grille. Bon goûter!
Mes remarques
Source: Les recettes de la Super Supérette aux éditions Tana