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Quelques Grammes De Gourmandise
Potimarron rôti au fromage
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
40
minutes
min
Ingrédients
1
Potimarron
200
ml
Crème
liquide
100
g
Cancoillotte
50
g
fromage de chèvre
pour la version douce
50
g
Roquefort
pour la deuxième version plus "typée"
2
gousse(s)
Ail
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Nettoyer l’extérieur du potimarron. Le couper en deux et vider les deux moitiés.
Déposer les demi potimarrons dans des plats allant au four.
Mettre 50gr de cancoillotte, puis 10 cl de crème dans chaque moitié.
Saler, poivrer et ajouter la gousse d'ail écrasée.
Enfourner à 200°C pour 30min.
Retirer du four et ajouter le fromage de son choix (fromage de chèvre pour une version douce et roquefort pour une version plus corsée).
Ajouter éventuellement un peu de fromage râpé sur le dessus et enfourner à nouveau pour 10min de cuisson supplémentaires.