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Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
La Tartiflette
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Un plat tout ce qui a de plus réconfortant pour les soirs d'hiver
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
55
minutes
min
Pour:
6
pers.
Ingrédients
Métrique
US Customary
1,5
kg
Pomme(s) de terre
3
c. à soupe
Huile
300
grammes
Oignon(s)
300
grammes
Poitrine fumée
2
Reblochons
3
gousses
Ail
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, les laver puis bien essuyer.
1,5 kg Pomme(s) de terre
Dans une grande poêle (moi, j'ai utilisé l' Actifry), faire chauffer l'huile.
3 c. à soupe Huile
Emincer les oignons et les faire suer dans l'huile.
300 grammes Oignon(s)
Ajouter ensuite les dés de pommes de terre.
Faire dorer puis ajouter les lardons, et finir de cuire.
300 grammes Poitrine fumée
Couper les reblochons en quatre.
2 Reblochons
Frotter un grand plat à gratin avec les gousses d'ail préalablement épluchées (un peu comme lorsque l'on prépare une fondue savoyarde).
3 gousses Ail
Préchauffer le four à 200°C.
Verser une première couche de pommes de terre dans le plat,puis mettre les 4 morceaux du premier reblochon. Remettre le restant des pommes de terre.
Disposer ensuite le dernier reblochon coupé en quatre.
Cuire env 20 min et dévorer avec gourmandise!