Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Madeleines de pommes de terre
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
35
minutes
min
Pour:
15
madeleines
Matériel utilisé
Moules à madeleines
Ingrédients
250
g
Pomme(s) de terre
100
ml
Lait
2
Oeuf(s)
50
ml
Crème
liquide
½
sachet(s)
Levure chimique
noix de muscade
râpée
Sel et poivre
Instructions
Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles.
Insérer le fouet dans le bol du thermomix.
Ajouter les rondelles de pommes de terre ainsi que le lait et un peu de sel, de poivre et de muscade.
Prog. 20min/100°C/vit1/SI.
Retirer le fouet et la fonction sens inverse, puis ajouter les oeufs, la levure chimique et la crème.
Mixer 40sec/vit3
Préchauffer le four à 190°C.
Répartir la préparation dans les empreintes à madeleines et cuire à four chaud 15 min.
Démouler et servir en accompagnement. Bon appétit!