salade pamplemousse avocat crevettes
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Salade pamplemousse avocat crevettes

Préparation 15 min
Cuisson 3 min
Total 18 min
Pour 5 personnes

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 pamplemousses roses
  • 500 g de crevettes
  • 30 g de pignons
  • huile d'olive
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  • Couper les avocats en petits morceaux. Faire de même avec les pamplemousses.
  • Décotiquer les crevettes et les couper en trois.
  • Mélanger le tout dans un saladier.
  • Récupérer le jus des pamplemousses pour faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, et du sel et du poivre.
  • Faire griller quelques minutes les pignons dans une poêle à feu vif,puis parsemer sur le dessus de la salade. Bon appétit!
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