Décotiquer les crevettes et les couper en trois.

Mélanger le tout dans un saladier.

Récupérer le jus des pamplemousses pour faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, et du sel et du poivre.

Faire griller quelques minutes les pignons dans une poêle à feu vif,puis parsemer sur le dessus de la salade. Bon appétit!