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Quelques Grammes De Gourmandise
Cake au rhum
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Un cake bien parfumé pour une pause gourmande
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
40
minutes
min
Pour:
10
1 portion :
277
kcal
Matériel utilisé
1 Moule à cake
de 25 x 8 cm
Ingrédients
180
grammes
Beurre
mou
75
grammes
Sucre
50
grammes
Miel
d'acacia pour moi
3
Oeuf(s)
100
grammes
Farine
100
grammes
Fécule de maïs
1
c. à café
Levure chimique
1
pincée
Sel
fin
45
ml
Rhum
ambré
Instructions
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre afin de le crémer. Puis ajouter le miel et mélanger à nouveau.
180 grammes Beurre,
75 grammes Sucre,
50 grammes Miel
Incorporer les oeufs un à un en fouettant le mélange entre chaque ajout.
3 Oeuf(s)
Ajouter ensuite la farine, la fécule, la levure chimique, et le sel. Mélanger à nouveau.
100 grammes Farine,
100 grammes Fécule de maïs,
1 c. à café Levure chimique,
1 pincée Sel
Incorporer enfin le rhum. Mélanger rapidement sans trop travailler la pâte.
45 ml Rhum
Verser la préparation dans le moule à cake préalablement beurré et tapissé de papier cuisson.
Enfourner à four chaud et cuire environ 40min à 160°C.
Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
277
kcal
|
Glucides:
29
g
|
Sucres:
12
g
|
Protéines:
3
g
|
Matières grasses:
16
g
|
Acides gras saturés:
10
g
|
Sodium:
217
mg
|
Fibres:
0,4
g