Verrines poire roquefort

Quelques Grammes De Gourmandise

Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Des verrines vite préparées et qui mettent à l'honneur l'alliance gourmande de la poire et du roquefort

Préparation: 10

Pour: 4 verrines

1 portion : 116kcal

Peler la poire et la tailler en dés. Réserver dans saladier et arroser aussitôt de Porto afin d'éviter l'oxydation.
1 Poire, 1 c. à soupe Porto
Tailler en dés, ou émietter grossièrement le roquefort. Ajouter aux dés de fruit.
75 grammes Roquefort
Réserver un cerneau de noix par verrine. Concasser les autres cerneaux grossièrement et les ajouter dans le saladier avec les autres ingrédients.
12 cerneaux Noix de pécan
Mélanger le contenu du saladier puis répartir dans des verrines. Décorer chacune d'entre elles avec un des cerneaux réservés pour la finition.