Tartelette amandine aux pommes
Une recette simple et rapide à réaliser pour un dessert gourmand et fruité
Pour: tartelettes
1 portion : 394kcalMatériel utilisé
- Moules individuels type grands ronds ou cercles de 10 cm de diamètre
Ingrédients
- 125 grammes Beurre moitié doux, moitié salé pour moi
- 4 Blancs d'oeufs
- 75 grammes Amandes en poudre
- 60 grammes Farine
- 120 grammes Sucre semoule
- Rhum (facultatif)
- 3 Pommes
- 1 poignée(s) Amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à
180 °C - Faire fondre le beurre. Réserver.125 grammes Beurre
- Faire mousser légèrement les blancs d'oeufs.4 Blancs d'oeufs
- Dans un cul-de-poule, mélanger la poudre d'amandes, la farine et le sucre.75 grammes Amandes, 60 grammes Farine, 120 grammes Sucre
- Ajouter les blancs d'oeufs mousseux, le beurre fondu et éventuellement le rhum. Bien mélanger.Rhum
- Répartir la préparation dans les 6 empreintes.
- Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles. Les ajouter dans les empreintes, et terminer en parsemant d'amandes effilées.3 Pommes, 1 poignée(s) Amandes
- Enfourner à four chaud et cuire 25 min.
Mes remarques
Ces tartelettes se dégustent aussi bien tièdes que froides.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie: 394kcal | Glucides: 43g | Sucres: 30g | Protéines: 6g | Matières grasses: 24g | Acides gras saturés: 11g | Sodium: 169mg | Fibres: 4g