Couper le beurre en dés. Le mettre dans le bol d'un robot pâtissier avec tous les autres ingrédients. Mélanger à l'aide de la feuille (ou à la main) jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat, étaler uniformément la préparation.
Enfourner à 180°C et cuire 12 à 15 minutes selon l'épaisseur du crumble.
Laisser refroidir avant utilisation.
Mes remarques
Ce crumble peut se conserver une fois cuit 48 à 72 heures dans une boîte en métal. Pour pouvoir le garder plus longtemps, il est préférable de congeler la préparation avant cuisson. Il suffira ensuite de décongeler la quantité nécessaire le jour J.