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Fondant aux amandes
Type de plat:
Dessert
Des petites douceurs à la poudre d'amande qui fondent en bouche.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Pour:
8
fondants
Ingrédients
3
Oeuf(s)
100
grammes
Sucre
125
grammes
Amandes
en poudre
75
grammes
Beurre
fondu
1
c. à soupe
Rhum
ou un peu d'extrait d'amande amère
2
c. à soupe
Amandes
effilées pour la déco
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation.
Incorporer la poudre d'amande et le beurre préalablement fondu.
Ajouter l'arôme de son choix (du rhum pour moi). Bien mélanger avant de répartir la préparation dans des moules individuels.
Enfourner à 180°C et cuire 20min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Mes remarques
Pour un résultat encore plus fondant, ne pas hésiter à diminuer le temps de cuisson de quelques minutes.