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Quelques Grammes De Gourmandise
Nougats biscuités
Type de plat:
Goûter
Recette:
Végétarienne
Des nougats biscuités qui accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Ingrédients
3
Oeuf(s)
300
grammes
Sucre
200
grammes
Amandes
entières
150
grammes
Raisins secs
imbibés de rhum
300
grammes
Farine
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume.
Incorporer les fruits secs, puis la farine. Mélanger à l'aide d'une spatule pour bien homogénéiser le tout.
Etaler la moitié de la préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, et faire de même avec la deuxième moitié.
Enfourner les deux plaques à 180°C et cuire 20min.
Couper le nougat en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.