Nougats biscuités
Des nougats biscuités qui accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé.
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 300 g Sucre
- 200 g Amandes entières
- 150 g Raisins secs imbibés de rhum
- 300 g Farine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume.
- Incorporer les fruits secs, puis la farine. Mélanger à l'aide d'une spatule pour bien homogénéiser le tout.
- Etaler la moitié de la préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, et faire de même avec la deuxième moitié.
- Enfourner les deux plaques à 180°C et cuire 20min.
- Couper le nougat en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.