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Quelques Grammes De Gourmandise
Glace au fruit de la passion
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Pour:
750
ml de glace
Matériel utilisé
Turbine à glace
Ingrédients
60
grammes
Sucre
300
ml
Lait
150
ml
Crème
liquide à 30% de MG
500
grammes
Fruit(s) de la passion
pulpe sans pépin
Instructions
Récupérer la pulpe des fruits de la passion. Passer au chinois pour éliminer les pépins.
Mixer la pulpe avec tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
Réserver 1 h au frais.
Turbiner 30 min et réserver au congélateur jusqu'au moment de la dégustation.