Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5min/100°C/vit1.
Mettre les haricots préalablement égouttés dans le bol ainsi que l'ail, le persil, les pousses d'épinards (en veillant à réserver quelques feuilles pour la déco).
Programmer 2min/100°C/SI/vit.mijotage.
Ajouter le fromage de chèvre frais et prolonger la cuisson de 5min/100°C/SI/vit.mijotage.
Pendant ce temps, couper en fines lamelles le chorizo et réserver 4 tranches pour la déco.
Couper en fines rondelles les olives noires, les ajouter au beanotto avec les lamelles de chorizo. Garder au chaud.
Couper les 4 tranches de chorizo restant en lamelles et faire revenir 1min à feu vif.
Servir à l'assiette le beanotto en ajoutant quelques feuilles d'épinard et quelques lamelles de chorizo grillées dessus, sa,s oublier une pointe de fleur de sel et du poivre du moulin.