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Zaalouk Marocain

Quelques grammes de gourmandise
Pour 2 parts

Ingrédients

  • 1 Aubergine
  • 2 Tomate(s)
  • 1 gousse Ail
  • 1 Oignon(s)
  • 1 branche Coriandre
  • 1 càc Paprika fumé
  • 1 càc Curcuma
  • 1 càc Cumin
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 Oeuf(s) facultatif