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Trio de mini moelleux
Type de plat:
Dessert
Pour:
36
mini moelleux
Ingrédients
100
g
Sucre
100
g
Amandes
en poudre
30
g
Farine
100
g
Beurre
fondu
2
Oeuf(s)
3
c. à café
Crème de caramel au beurre salé
parfumée au thym
3
c. à café
Abricots
compotés à la lavande et à la rose
1
pointe
Colorant alimentaire
orange
2
c. à café
Sucre
perlé (ou pépites d'érable pour moi)
Instructions
Mélanger dans un bol le sucre, la poudre d'amandes tamisée et la farine. Ajouter le beurre fondu, et bien mélanger avec une spatule.
Battre les deux oeufs et ajouter au mélange précédent.
Partager la préparation en trois parts égales (env 115 grammes de préparation chacune).
Dans la première part, ajouter la crème de caramel au thym, puis bien mélanger avant de verser la préparation dans douze petites empreintes.
Dans la deuxième part, mettre le colorant,la compotée d'abricot lavande et rose puis bien homogénéiser. Verser dans douze empreintes.
Dans la dernière part, ajouter les pépites d'érable, mélanger et verser dans les douze dernières empreintes.
Faire cuire à four chaud à 180°C pendant 10 min. Bon appétit!