Mettre dans le bol les oeufs, la crème, le lait et du sel et du poivre. Mixer 10sec/vit.5.
Dans le plateau du Varoma, mettre du papier sulfurisé préalablement humidifié et y mettre l'omelette.
Laver le bol. Y mettre l'oignon et la carotte et mixer 5sec/vit 5. Réserver.
Rincer le riz basmati et égoutter à l'aide du panier.
Mettre dans le bol du robot l'eau et 1 c. à café de sel. Installer le panier.
Dans le Varoma, mettre tous les autres ingrédients, y compris l'oignon et la carotte. Mettre le Varoma sur le bol (sans oublier le plateau) et programmer 15min/Varoma/vit-mijotage.
Mélanger les légumes et prolonger la cuisson 10min/Varoma/vit-mijotage.
A la sonnerie, réserver le riz et continuer 5 min de plus la cuisson pour l'omelette.
Couper l'omelette en dés. Mélanger bien tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
Mes remarques
N'hésitez pas à ajouter une pointe de coriandre et de la sauce soja pour relever le goût. Bon appétit!