Flognarde aux pommes
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 5 oeufs
- 1/2 l de lait
- 3 pommes
- 10 cl de Rhum
- 20 g de beurre
- 3 càs de sucre vanillé
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre cassonade et les oeufs.
- Délayer avec le lait, puis ajouter le rhum. On obtient une sorte de pâte à crêpes un peu lourde.
- Eplucher les pommes, et les couper en fines tranches.
- Beurrer le plat, et y déposer les tranches de pommes.
- Recouvrir de la pâte, puis saupoudrer le dessus de sucre vanillé.
- Cuire à four chaud à 220°C pendant 30 à 35 min.
- Servir tiède ou froid.