Faire fondre le beurre salé et l'incorporer à la préparation.
Ajouter l'huile de noix, puis mélanger le tout.
Incorporer la farine préalablement mélangée à la levure.
Répartir la pâte dans les moules individuels (les empreintes grands ronds Flexipan pour moi).
Enfourner et cuire 15 min à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Préparation du glaçage et décoration du gâteau
Préparer le glaçage en incorporant progressivement du sucre glace au café expresso. Le mélange doit être crémeux (si vous avez eu la main lourde sur le sucre glace, il suffit d'ajouter un peu d'eau).
Pour la décoration, il y a deux options : -soit recouvrir complètement de glaçage le gâteau-soit utiliser une fourchette et laisser couler des filets de glaçage au-dessus du gâteau.
Décorer éventuellement de quelques pépites de chocolat noir avant que le glaçage ne se fige.