Une recette rapide et gourmande pour fêter Mardi-Gras
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 3 minutesmin
Pour: 20beignets
Ingrédients
2Oeuf(s)bio
3c. à soupeSucre
10grammesSucrevanillé
125mlLait
250grammesFarineT45
5grammesLevure chimique
Eau de fleur d'orangerou autre arôme de son choix (citron, rhum...)
Huilepour la friture
Sucreglace pour la décoration
Instructions
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs et les sucres.
2 Oeuf(s), 3 c. à soupe Sucre, 10 grammes Sucre
Ajouter le lait, puis le mélange farine levure. Bien mélanger et terminer en ajoutant l'arôme de son choix.
125 ml Lait, 250 grammes Farine, 5 grammes Levure chimique, Eau de fleur d'oranger
Dans une poêle, faire chauffer à feu vif un fond d'huile de friture. Lorsque l'huile est bien chaude, déposer de petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe en veillant à bien les espacer pour ne pas qu'ils collent entre eux. Dès qu'ils sont dorés, les retourner pour les faire dorer de l'autre côté.
Huile
Déposer aussitôt sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.