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Quelques Grammes De Gourmandise
Brownies de Cyril Lignac au muesli
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Américaine
Recette:
Végétarienne
La recette de brownies de Cyril Lignac agrémentée de muesli
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Pour:
16
carrés
Ingrédients
300
grammes
Chocolat
noir (à 70% de cacao pour moi)
150
grammes
Sucre
au lieu de 185 g pour le chef Lignac
240
grammes
Beurre
mou
105
grammes
Farine
6
Oeuf(s)
1
pointe de
Cannelle
en poudre (facultatif)
180
grammes
Muesli
au lieu des cerneaux de noix de la recette du chef)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain-marie
Dans un cul de poule ou dans le bol du robot, mélanger le sucre et le beurre mou
Incorporer ensuite la farine et les oeufs (et éventuellement la cannelle).
Ajouter enfin le chocolat fondu, ainsi que le muesli. Bien mélanger et verser dans un moule (idéalement carré de 20 x 20cm).
Enfourner et cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.